腌鸡蛋

根据作者提供的方法，经过一个多月的腌制今天终于忍不住打开看看，看是否腌制好了。煮了两个鸡蛋，切开来是照片所示，吃起来口感还可以，咸度也还行，蛋白比蛋黄咸一点，就是没有什么油，可能就是腌制之前晒太阳少，总体来说味道还可以。

2019-02-27