贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

#午餐•2019年2月27日#第一次做贝果——五种口味：原味、蓝莓味、奇亚籽味、香草番茄芝士味、培根芝士味——由于松弛了三回，面团没怎么收缩，所以搓26cm长的话洞太大了（掩面饮泣）。但是一咬下去，薄表皮嗞嗞声，上皮组织有点韧，内部柔软，麦香很浓，真好吃😌

2019-02-27