午餐•2019年2月26日

#午餐•2019年2月26日# 醋溜白菜。
1、手撕白菜装盘待用。
2、蒜一头姜一小块切末，下入油锅爆香后加入小米椒。
3、白菜帮入油锅翻炒至稍变软后下白菜叶后加盐翻炒变软。
4、加入调制好的调料（1勺生抽+1勺豉油+3勺醋+适量胡椒粉+半勺淀粉+1勺水），翻炒后撒入葱花出锅。
这次不愿意放糖也就省略了，手一抖放了1勺淀粉偏厚了一点下次放半勺也就够了
😃。

2019-02-26