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sayqe 做过

脆皮梦龙卷&虎皮舒芙蕾卷&手指饼干蛋糕卷

交个作业。
不太满意,蛋黄打得不太好,一开始水温太高了,蛋黄里好多大气泡。下次再来。#晚餐•2019年2月25日#

2019-02-25

sayqe

@手机用户3538_s7zr 烘烤时间和温度,蛋白打发都有关系。其实,我的烤箱上火高,表皮一直都比较厚。
多看老师的视频,多练习。慢慢就会好起来的。

2019-02-26

我可想不出来了

@sayqe 谢谢您,刚刚老师说是因为我放的时间太长了,我晚上做好的,第二天卷的

2019-02-26

sayqe

@手机用户3538_s7zr 😓 那确实太长时间了

2019-02-26