蒸面条菜

#晚餐•2019年2月25日#
蒸面条棵
洗净的面条棵，晾了一下午，先撒入适量细盐，翻匀，然后拌匀面粉，电饭锅蒸6分钟左右，余热再蒸4分钟，出锅盛盘。拌入生抽腊八醋调制的麻汁蒜泥，😋棉棉的，软软的，香香的，混合麻汁蒜泥的香，还有面条菜特有的清香，特别好吃😋！
分享捣蒜的妙招！
把陈蒜瓣，先切成小片，再放入蒜臼内，撒入适量细盐后捣碎，这样好吃不辣😋

2019-02-25