#麻辣香锅

准备好自己喜欢的蔬菜和荤菜、洋葱、蒜姜大葱
1、蔬菜都洗干净切好之后，焯水（土豆不用焯水）喜欢生一点的焯水时间短一点，喜欢熟一点的，焯水时间久一点。好了之后捞出备用
2、我自己加了龙利鱼，切好小片，起油煎，煎至有香味出来，加入一点生抽，然后出锅备用
3、将准备好的蒜姜大葱、放入油锅中翻炒至有香味。倒入麻辣香锅的锅底。把准备好的洋葱还有荤菜（肥牛、贡丸等）加入翻炒，并加入土豆。盖上锅盖，等3分钟左右
4、把焯好的蔬菜倒入锅中一起翻炒一会，出锅即可

2019-02-25