2019年02月25日

味增汤

终于成功了 和日料店一样好喝 应该说更好喝
就很简单 水里放青豆，豆腐，一点点榨菜 滚开以后放入裙带菜 嫩嫩的那种干货
滚个半分钟关火 放入一大勺这个味增 应该属于白味增吧
不要太多 自己尝尝咸淡 少了加 多了以后减
汤里面不要放味道重的食物 我上次放了香菇什么 一点不好吃 还不如豆腐 越简单越好 因为要突出味增的味道

我也没有放木鱼花和高汤之类的当汤底 这样喝很鲜美

2019-02-25