菜脯蛋

菜脯煎蛋，做法简单，食材简单，味道却是大赞。

用料:

菜脯（萝卜干）一小条

土鸡蛋两个

因菜脯本身就是已经腌制过的，自带咸鲜，无需再加盐等调料。

做法:

1.将菜脯剁成粒状，尽量剁细，更入味

2.鸡蛋打散备用，锅里热油

3.先倒入菜脯粒煎出香味，再倒入蛋液，摊匀包裹菜脯粒成饼状，煎至两面金黄，熟香即可出锅装盘

4.咸香的菜脯煎蛋配上一碗热气腾腾的番薯粥，是营养又美味的早餐或宵夜精选噢😊

2019-02-24