晚餐•2019年2月24日

#晚餐•2019年2月24日#

卷心菜炒粉丝

调料：干辣椒丝，生姜丝，蒜，老抽，生抽

1.粉丝用开水泡软

2.卷心菜（又叫包菜）对半切开洒点盐放水里泡五分钟后甩干水份后切丝备用（卷心菜要洗干净后再切丝，不然炒时出水太多就不脆了）

3.热锅冷油放入辣椒丝，蒜末炒香后放入卷心菜炒至卷心菜变软后加入粉丝炒匀后加入几滴老抽上色，再加点生抽拌匀出锅即可。

2019-02-24