一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

按照方子操作的，冷藏发酵了16个小时都没有发起来，实践证明这种方法不行，酵母没问题，耐高糖的，之前我经常做面包的，不是新手，看来还是需要常温发酵或者烤箱发酵了

2019-02-24