冬笋香菇菜包

粉400，牛奶200多，这回包子做的小些，皮40，馅20左右，包了15个。怕挤，10个用双层蒸笼蒸的，水开后13分钟，另外5个用小蒸锅，中火10分钟。感觉这样子不方便，而且，我手残，皮薄包不住馅。下次还是直接分成10个，方便些，变成，粉350 ，皮大概50多点。馅少了一点，青菜得要一斤到一斤半之间。

2019-02-24