元宵

第一次做手摇元宵，以前都是过包的，现在才知道包的是汤圆，摇的是元宵(这么讲究的嘛😂)不过摇出来的确实比手工包的皮更薄(手残情况下)，没有放配方里面那么多猪油，只薅了一小坨，再加上磨的黑芝麻酱，馅料可以捏成一个小球，然后滚啊滚，白砂糖比配方少加了10g，做出来甜味我觉得刚刚好，甜味比超市买的汤圆淡一点，个人觉得超市的太齁甜了

2019-02-19