荞酥

纯荞面170，低粉50，白糖60，猪油50，花生油20，泡打粉3，小苏打2克。。烘培时间180度约16分后风烤1分（两盘一起）
味道不错，少许苦味，太过酥脆
总结：1.面团较稀，考虑下次再添加10克荞面；2.可再减5克糖，加少许盐；3.泡打粉，小苏打1到2克可行

2019-02-18