小羽私厨之东坡肉

做出来视觉很惊艳，不会喝酒的炖的时候闻到满屋子酒味快吐了😂，但是有几个小问题：1. 酱油太多有点咸；2. 翻面以后才煮了十分钟不到锅底有点焦了，有汤汁已经非常浓稠，是要加水吗?最后怕串味用蒸锅蒸了20分钟； 3.煮好以后瘦肉部分很硬很有嚼劲，不知道本来就这样得吗..

2019-02-18