烫面葱油饼（家常简单版）

找了个看上去相对简单的菜单就开始做了，结果证明越简单的东西，越需要技术经验。
1.面团，我一下水多，一下面粉多，结果团团越弄越大。但事实上只需要盘它就可以了。
2.擀面杖这种东西还是需要的，筷子就非常勉强了。
3.长条形的面饼上➕油➕盐➕葱。这个盐爸爸说在和面的时候在水里融化，再加到面粉里。我直接洒在长形的面饼上导致一口咸一口淡。没有擀面杖加上手法不到位，第二次擀的时候葱破皮而出了。
4.我最喜欢的是用锅把食物慢慢弄熟的过程。我是用小火煎的，容易把控。
萌生做饭这个念头这么多年了，还是新手。实践使人进步。🤣

2019-02-18