2019年02月18日

“豪华版”夹心 open sandwich

蔬菜“意面”

1️⃣ 把面包中间挖个圆（不要吃掉哦，后面还要用的），可以借助大小合适的杯子；平底锅抹一点油，面包中间磕一个鸡蛋，等蛋白凝固了，撒芝士、拉茶酱、蛋黄酱、etc. 你喜欢的酱料都可以。


2️⃣ 然后把挖出来的面包块填进去，翻面，加热一会就好，时间太长蛋黄就凝固了。


⭕️ 理想的状态是：切开来是蛋黄是流动的，和里面的酱料、芝士混在一起，唔....

🥕 配的是“蔬菜意面”，西葫芦和胡萝卜切的。之前推荐过，用的OXO手持螺旋蔬菜切丝器，淘宝上搜关键词，挑140左右的买，太便宜的不是正品很容易坏。

2019-02-18