元宵

按照配方的馅有点干，稍微有点甜，包馅的时候，最好是在凝固的状态下，就是包几个馅后，最好再把馅放回冰箱，摇完了这批再拿出来接着包。因为室温下，凝固的馅慢慢就会变软，馅软了容易开裂。一点经验，仅供参考，同时特别感谢楼主提供的方子。#元宵佳节#

2019-02-17