好课新开 | 热卖不衰多种口味网红曲奇

手头没有糖粉，只有糖霜和幼砂糖，用的幼砂糖，所幸也没怎么有太多塌陷变形~拌面糊的时候没有老师那么光滑细腻，不知道是温度问题还是原材料称量不准或者是黄油打发不够~烤箱130度38分钟看觉得上色有点过就拿出来了，现在凉了后觉得内部稍微还有点点没烤火，可能烤箱温度太高，不知道再送进去降温来个几分钟能不能补救~

2019-02-16