十分美味的酥皮泡芙

上下火，中下层，先210度烤12分钟左右定型，再转180度，烤12分钟左右，因烤箱不一样，要注意观察烤的上色度。或为，先210度烤10分钟，在转180度烤16分钟左右，后几分钟注意观察！高温定型可使泡芙发的个头更大！

2019-02-16