2019年02月16日

几点经验！油不要太热，稍稍热一下就行了，不然就算关了火，葱蒜什么的也会立马糊掉…其次捏，可能是提前过开水的原因，山药脆生生，不错。再次，加了辣椒，有点辣，味道再加分~加醋和盐的量挺合适的，不过酸味儿还是少了，吃不出酸来哈哈。饭店的山药都是加什么醋呀…我妈说，卖相不够好，不过味道不错。

2019-02-16