传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）

一听嵊州人，似乎会炒年糕和做小笼馒头是基本功。（各地很多杭州小笼包店一听他们说话就发现是老乡，以前去丹东进一家杭州小笼包店就遇见老乡～最后还免单了，真的感动到不好意思）

嵊州炒年糕店一般打嵊州炒年糕或嵊州崇仁炒年糕。看过下厨房里一些版本，让老妈把她记忆里的崇仁炒年糕记录下来～

嫩豆腐，鸡蛋丝，大蒜，咸菜，肉丝是标配！然后就看这里啦～
https://www.xiachufang.com/recipe/103681835/

嘿嘿嘿如果来嵊州，可以这样吃：一大早的咸豆浆+大饼油条（脆的老油条，和发面油条不一样），中午会来碗炒年糕。而夜宵会聚在越秀路大排档吃烤豆腐馒头，黄泽豆腐包，鸡汁羹。😂也欢迎呼唤我～

#晚餐•2019年2月15日##餐桌点滴—和妈妈一起吃饭的日子#

2019-02-15