按这个方子做了花胶鸡锅底请朋友来家里吃饭是好喝的！但煮到后期还是有点腥 看来泡发花胶是学问～
2019-02-15
一般选择黄花胶就比较不腥。还有泡发的时候，用淘米水泡一下，更去腥
@YaYa小厨房 用的是黄花胶，但是泡发店家是让我先和姜片下水煮2分钟 再换凉水放冰箱泡一天一夜 下次淘米水试试～
2019-02-16
一般选择黄花胶就比较不腥。还有泡发的时候，用淘米水泡一下，更去腥
2019-02-15
@YaYa小厨房 用的是黄花胶，但是泡发店家是让我先和姜片下水煮2分钟 再换凉水放冰箱泡一天一夜 下次淘米水试试～
2019-02-16