意式马卡龙-超详细教程

第三次做的粉红壳抹茶馅的比较满意。第二次做的抹茶壳巧克力馅太稀，表现是壳很薄，空，原因是倒116C糖浆时蛋白没打硬，还倒得太快。第一次做的原味壳巧克力馅的，烤得时间短了点。方子挺不错的，感谢！！！

2019-02-15