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晚餐•2019年2月14日

下班回家,上楼的时候闻到了一阵炒胡菜的味道,心里在嘀咕着,谁家火气那么大,菜都炒胡了。没想到,推门而入,看到妈妈在厨房里洗菜,千张,香菇,厨房里弥漫着一股胡味。老爸说,妈妈忘记关火就去帮女儿洗头发(女儿下午在楼下玩,搞得头上很多沙子)。“妈,别洗了,胡了就扔了吧。”“扔了,你爸爸没菜吃了,今天没买菜。”

我看一下,地上放着根大葱,“要不让我来烧个葱爆牛肉吧。" 我从冰箱里拿出牛肉片,放盐,糖,酱油,生粉,油调味,切下大葱和辣椒,热锅烧油,下牛肉炒到微熟。铲起,再放葱和辣椒炒熟,牛肉再下锅,加料酒,搞惦。

这道菜,我取名叫葱爆牛魔王。#晚餐•2019年2月14日#

2019-02-14