Fougasse普罗旺斯香草面包

第一次做，仔细按照老师的指点～老面发酵，和主面团厨师机揉到位之后，因为时间关系用了15小时冷藏发酵。割包没经验，勉强了些但不用担心，因为这款面口感包实在喜欢，香，脆，韧，零食，正餐都好搭，以后有的是机会练习了😛。特别感谢老师详细，细致的分享和指点。一步步照做，获得了理想的口感和经验。自己吃很满意了。感谢老师，请多指教！

2019-02-13