清蒸鱼

比较省心的蒸菜。第一次做鱼，完全不识处理！在淘鲜达买的宰杀好的鲈鱼，看上去好饱满，肚子里面内脏还都在，剪掉不想要的，保留了自己喜欢的鱼籽，流动水把表面残留的鱼鳞片冲干净。肚皮里和表面放好姜片、小葱结，身上抹好盐，浇点料酒，就进蒸箱，20分钟出炉，浇蒸鱼豉油，完了淋滚油，滋滋声超有食欲！上桌开动！

2019-02-12