视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

烤制过程中没有长很高，烤完也没有回缩，没有开裂，之前的方子多少会开裂或者回缩，要不底部有凹陷，这次用这个方子很成功。烤箱四层放倒数第二层。用了135和155各半个小时。烤好凉好脱模，弹性很好。鸡蛋五个有点多，蛋味足很好吃。

2019-02-12