超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

拍了张毛巾底的状态🌝撕不出毛巾底那是因为烤过头了哦，跟用什么材质的垫没关系~我刚拿到风炉的时候烤蛋糕卷试过普通油纸，硅油纸，油布，硅胶垫，全都撕不出完整的毛巾底，前几次烤完底下直接全是油皮~边烤边调整时间，跟烤箱混熟了就好啦~烤完组织很润，完全不会有传说中风炉发干的情况~出毛巾底还有一个诀窍，就是撕油布的时候速度越干脆越好，不要慢慢拉，咵嚓一下撕下来就会很干净啦~#晚餐•2019年2月11日##下午茶##每天都要好好吃饭#

2019-02-11