文艺青年不文艺 做过 《Tinrry+》提拉米苏 味道还是很好吃的。要把所有东西都准备好,吉利丁加进蛋黄糊的时候因为现在天冷会马上凝固,先拿出一点蛋黄糊和溶化后的吉利丁混合,如果凝住了就下面垫一锅热水混合蛋黄糊,倒入6-7发奶油的时候容易结块,也可以隔热水融化一下,不影响口感,其他也就没有什么要注意了。 2019-02-11