玛格丽特饼干

喜欢做这个饼干，不仅仅是因为制作简单、孩子爱吃，还因为它背后的故事。另外，君之的配方，说先冷藏再搓小球，个人觉得，应该先搓小球再冷藏，因为冷藏以后，搓小球容易散，需要用手温去融化黄油才能搓成型。再者，没有暖气的南方，不需要冷藏，搓成小球以后阳台上放半小时，就变硬了，手指一按，均匀的裂纹就出来了。

2019-02-11