戚风蛋糕（八寸）

4个蛋，50克油，牛奶60。第一尝试这么低温烤的，按照作者的炉温来烤，70分后出炉，表面脱皮，颜色不够深吧。第二次烤作者的配方5个蛋的，120度开始烤，40分钟后轻微开裂了，80分钟后都没有回落，出炉凉后凹了……

2019-02-10