轻优格蛋糕

19.02.06。第二个蛋糕。
表面上色还行，虽然不是特别均匀。
减少了方子中的糖用量，不知道是哪里没做对，冷藏之后并没有类似芝士的绵软口感，比较像海绵蛋糕。烤制的时候蛋糕香气非常浓郁。
和妈妈一起完成的，她第一次吃自己做的蛋糕，取出来放凉后我们就切了一半吃，当时觉得甜度不太够，没想到冷藏一夜之后甜了很多，看来糖量还可以再减。
一个思考:糖量的减少会不会影响口感的绵软呢？
希望以后能更加快速地完成。

2019-02-08