福州荔枝肉

传统福州菜荔枝肉
福州人对荔枝肉是有一个情结的，这道历史悠久的名菜，可是征服了无数人，在重要的日子经常会适时“登场”。闽菜中的“荔枝肉”既烹出菜肴中甜中微酸，酸而有咸，荔香盈腮，肉韵隽舌。“荔枝肉”作为福州、莆田家喻户晓的传统名菜之一，已有百年历史，因形似荔枝，色如荔枝，味似荔枝而得名。

2019-02-07