香酥蘑菇

女儿要吃肠粉，好办呀，昨天剩的大虾剥二个虾仁，切了二片得利斯火腿切丁，洗了四根蒜苗，掰了一点芽葱的青头切未，都放碗里放点盐，一点料酒，加入一个鸡蛋，调匀备用，放一点糖、香油、蚝油、甜辣酱调汁，调好肠衣粉，水开后倒入蒸盘一分钟凝固，浇上调好的料汁铺匀，盖上锅盖一分钟就行，切片浇上味汁，美美的享受美食吧！

2019-02-07