年夜饭

2019年 【年夜饭】

对于一个颜控来说 摆盘比味道更重要Haha

【秋葵土豆泥】
用料：秋葵7～8个，土豆4个，胡椒粉，盐青豆+胡萝卜粒+玉米粒（一小碗，炒熟备用），蚝油，生抽，淀粉。
1.秋葵洗净后，用开水煮2分钟。沥干水分后，横着切片。
2.圆碗中抹上一层油（防止秋葵粘住碗壁），把秋葵片依次摆入碗壁。
3.土豆切片后，蒸锅中蒸熟，用勺子压成土豆泥，加入少许细盐，胡椒粉，青豆，胡萝卜粒，玉米粒一起搅拌均匀。把拌好的土豆泥放入圆碗的秋葵片上，压实。倒扣入圆盘中。
4.把水，2勺蚝油，2勺生抽，少许胡椒粉，少许淀粉搅拌均匀，放入锅中加热至稠状，淋在摆好盘的秋葵土豆泥上。


【荷兰豆鱿鱼🦑】
1.油锅加入切花的鱿鱼，炒至半熟后起锅。
2.油锅加热，放入葱段煸炒一会，放入荷兰豆翻炒片刻，再加入鱿鱼，蚝油，炒熟起锅，摆盘。


【孔雀开屏】
用料：铁棍淮山，青豆，胡萝卜，玉米粒，火腿肠

【蒜香蜂蜜鸡翅】

【圆满猪年】
用料：小猪包，墨鱼饼，虾丸

【南腐乳包菜】
用料：五花肉，南腐乳，包菜

【鱼香茄子🍆】
用料：茄子2个，海天yes黄豆酱
#年夜饭##开运年夜饭##快手菜#

2019-02-06