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虾仁珍珠小丸子

因为家里不能吃虾,所以进行改良了下,首先猪肉里添加了剁碎的玉米粒,然后把猪肉丸分成2类,一类纯肉丸,一类是肉丸包裹芝士,添加芝士后吃起来口感还不错,不足之处是芝士味太淡!
下次改良点思考:
1这次猪肉都是纯瘦肉,吃起来有点腻,下次可以选带一点肥肉的猪肉
2玉米粒剁碎还是太大,而且口感一般,下次可以改成马蹄碎或沙葛碎,提升肉丸的甜味
3餐具要升级~好看也可以提高食欲

2019-02-04