酥炸麻叶

1.按照方子做成功了。
2.如果面板不够大，一定要把面分开两到四份擀。
3.擀皮一定一定要尽可能的薄。第一次擀了一半的面，以为很薄了，结果炸出来发现太厚。
4.刚炸时油温不能太高，漂上来的时候要不时翻炸，要不然容易炸过。
5.口感很酥脆。

2019-02-03