粉笔小辉 做过 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟) 开酥不好,又多烤了两分钟,爆开了!芋头用的荔浦芋头,可能太粉了,炼奶加了200克,黄油加到46克,也不是很甜很油,记录一下,下次继续。 2019-02-03