最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

之前两次因为经历了各种“气疯”的塌腰，回缩，中空，这一次相当谨慎了。模具选和楼主同样的17cm中空，并选择了一款不会飞溅并且据说会使蛋白更坚挺的手摇打蛋器，还乖乖的买了之前认为可有可无的柠檬汁，又买了一个比较大的打蛋盆，连和楼主同款的啤酒瓶都备好了…所以这次终于做出了戚风的样子～

2019-02-01