三天完美酱牛肉（内附视频）

做法和菜谱差不多，一是没有干酱用黄豆酱代替了，卤水发甜；二是牛腱子太大，为了让水没过腱子，导致水太多，卤水不够浓稠；三是铁锅小火炖了一小时，加盐后用沙锅小火继续炖了20分钟，闻起来特别香。冷藏一晚，期待看最终效果。

2019-01-31