早餐•2019年1月31日

#早餐•2019年1月31日#早餐第十九天
戚风蛋糕：A：蛋白100g、细砂糖37g、柠檬汁6g
B：蛋黄50g、牛奶25g、色拉油20g、淀粉6g 、低筋面粉44g、细砂糖20g
1.牛奶和色拉油充分乳化。
2.加入细砂糖B
3.加入粉类
4.加入蛋黄
5.打法蛋白，加入柠檬汁、分次加入细砂糖A
6.中下层150度烤40分钟
#一人食#

2019-01-31