焦糖奶茶

白砂糖，电磁炉，铁锅。
电磁炉调到600-煎炸，不等锅烧热就放三大勺白砂糖，然后用小勺子不停的搅拌，三分钟左右就会开始融化，勺子不能停止转动，这个时候可以再放一点白砂糖。
等到锅子开始冒烟，糖变成焦黄色的时候关掉电磁炉，慢慢的倒入牛奶和茶叶（根据大家的反馈，这里是我写得不严谨，应该是茶水，事先泡好的，不是直接放茶叶。），然后再开始600-煎炸，一起慢慢熬煮。
等到味道比较适合自己的时候关火，用筛子把奶茶和茶叶分开就好了。

2012-07-06