《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司（中种制法）

方子很好！超级香甜的！但是是我没做好...一开始揉面觉得太湿黏了加了一点粉然后不知道怎的二发了很久也没怎么长后来转200℃的时候忘记盖锡纸变成大黑脸唉好吃是好吃但是我好像发酵不到位面包体总是很奇怪...不松软组织也很粗糙下次再撸8

2019-01-30