红丝绒蛋糕卷（完美毛巾底）

用了5g红曲粉想做成粉红色，结果颜色还是太深了。
只有半张毛巾面，却得到完整油皮一张，想了半天还是正卷吧。

第一次用伊利的淡奶油，倒出来就是稠稠的，结果居然很难打发。感觉打了好久，铁塔的话，这个状态都怕水油分离了，结果伊利打出来还是软趴趴快融化的样子。而且1:10的糖量对伊利来说真的巨甜。


#早餐•2019年1月29日#
#一切烦恼皆因甜品吃太少#

2019-01-29