唐唐小姐
做过
湘菜大师教你做剁椒鱼头
#晚餐•2019年1月28日# 交作业啦。
作为一个湖南人，以前也常做剁椒鱼头，听课之前觉得：剁椒鱼头那不简单么，不就是鱼头铺上剁辣椒蒸么。听完课后的感觉就是：呃……我这些年的剁椒鱼头都白做了！非常细致专业的讲解，小年夜的菜肴，是我这些年做过最为美味的剁椒鱼头，完全不输饭店的味道。感谢老师，希望以后多多出课，毕竟人在外地，想要吃到正宗的湘菜，而非改良版，太难了！
2019-01-29
感谢你的支持与认可 过年开心啦
2019-01-29
@湖南志明厨师学校 谢谢老师！祝老师春节快乐！
2019-01-29
@唐唐小姐 完全同意你的观点，虽不是湖南人，可不妨碍我一颗吃辣的心，这个老师的课超好，上一节我也有购买，真的很值，干货满满
2019-01-29
@手机用户8950_4ncm 是呀！看完鱼头的课当时我就觉得应该把荷包蛋和千页豆腐的课买了，看似简单的菜肴，但要做好着实不简单。老师也真不愧是厨师学校的老师，上课不仅条理清楚，关键点和要点也是非常简洁清晰，而且上课的节奏也特别好，这应该是丰富的授课经验的体现吧😄总之一节课后就粉了
2019-01-29
@唐唐小姐 谢谢你的回复哈，这个老师讲课清晰又不啰嗦，节奏也控制的好，还有，湘菜就是要湖南老师教才正宗，就像川菜不能广东老师教的道理一样😊，我爱吃湘菜也爱吃四川菜，所以当然要追求正宗啦，中国饮食真是博大精深，同样是辣，湖南的辣是辣的鲜，回味无穷，川菜是辣的复合，麻辣香，滋味无穷，真是硬币的正反两面，不分彼此，最反感有的节目一味追求辣，觉得能吃最辣的就牛x，殊不知离开了合理的调配，那干脆直接一把辣椒撒嘴里就是了，那还有对美食的欣赏？😄😄
2019-01-30
剁椒好做吗亲
2019-02-12
@267ace7bc8959994b5cb10b1c5d3fb97 好做的，课上有讲解如何做剁椒。
2019-02-13
@手机用户8950_4ncm 仁兄正解
2019-02-13
可以买市售剁椒嘛？你们这儿一般什么牌子的剁椒啊，我一个南方人，做剁椒时间太久了，偶尔吃一次，但是不知道买哪个剁椒，谢谢你
2019-02-28
@钱宇濠任晴 你好，剁椒是我自己做的，每次做两斤能吃半年。
2019-02-28
👍👍👍
2019-03-25
nnee
2019-04-17