牛轧糖

我用了320g棉花糖，320g坚果花生和蔓越莓混合，180g奶粉，67g黄油。       用的展艺的棉花糖，新鲜的棉花糖很重要，之前偷懒，用了点半年前剩下的棉花糖作失败了，硬梆梆的😂，后面用新鲜的就很顺利了。
因为对比了下甜悦的方子，刚好奶粉不太够，就减了点奶粉和黄油。做出来还是略黏了点，坚果放太多了导致吃起来都是坚果。
以上经验供大家参考

2019-01-26