2019年01月25日

腊八蒜
本该腊月初八制作的，只因蒜头没选好，推迟至腊月二十才完成。记录一下我第一次制作的过程，也是备查制作日期，好期待它慢慢变绿的过程[色][色]
    我是被诱惑的。我是有师傅的[呲牙][捂脸]
    腊八蒜（铁公鸡的方）
婉霓 找好容器，买好蒜(最好紫皮蒜)，认真剥蒜皮，尽量不要损伤蒜瓣完整性，剔除不好的，装满容器八成，然后把蒜瓣拿出洗净晾干，装入容器，放点糖，然后加醋盖没蒜瓣，密封放阴凉处，你们广东估计只能放冰箱了[呲牙]过程中不要沾油。米醋即可。

2019-01-25