黄金火腿蛋炒饭

饭有点多，在打蛋液的时候加了盐，生抽两勺，还有一勺料酒，加了葱加了火腿一起拌匀，之后再和搅散的剩饭一起拌，炒的时候，开始用中火待蛋液等食材不粘锅了以后，再转小火，不停翻炒，即使饭粒都分开了还是可以用小火一直翻炒，炒越久越香！据说要翻炒半小时最好，我翻炒了15分钟，感觉已经很久了，不过味道真的很好👍👍👍

2019-01-25