四时·食事

之前的一期“食物对话”中，我们尝试着收集了一周的厨余做了料理。
最近也尝试着收集每日的厨余添加EM厨余堆肥菌，收集产生的液体肥作为植物的天然营养液，最后发酵完成，厨余发酵分解成的有机肥可以直接埋于土下，作为肥沃的土壤使用。
EM菌种由光合菌、乳酸菌、酵母菌、发酵丝状菌、放线菌等多种微生物组成，对人畜皆安全，混合在厨余中就能得到理想中的堆肥，非常简单实用。
之前一直用的“美乐棵”的植物肥，秋天的时候做了第一桶EM菌堆肥，虽没有用堆肥桶，但效果也非常好，用收集的液体肥润养植物，感觉比“美乐棵”还好上多倍，重点是安全放心，也很环保。#晚餐•2019年1月23日##阳台小小菜园#

2019-01-23