《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

妈呀 戚风蛋糕也太难了拔，每做一次又有新的问题。tinrry老师这个方子里的视频可以说是非常详尽了，要记笔记学学。
❤蛋糕内部组织不均匀，大气泡小气泡的，而且感觉里面也没有完全熟透。（应该是蛋白霜没打好，应该再打发一会儿的，而且忘记用手动打蛋器观察泡尖尖了。再来就是与蛋黄翻拌不均匀的问题了）
❤操之过急没有放凉两个小时再脱模，导致收腰回缩，唉，吃货可等不了这么久。

2019-01-23